アニマルサイエンス4 ブタの動物学 第2版

著者
田中 智夫
ジャンル
自然科学  > 生物
自然科学  > 農林・水産
シリーズ
アニマルサイエンス 第2版
発売日
2019/09/06
ISBN
978-4-13-074024-1
判型・ページ数
A5 ・ 224ページ
定価
4,180円(本体3,800円+税)
在庫
在庫あり
内容紹介
目次
著者紹介
寝る子は育つ――よく食べ、よく眠り、清潔好きなブタ。かれらのからだや行動をわかりやすく解説し、食糧だけではなく、実験動物や伴侶動物としてのブタについてもアニマルウェルフェアに着目しながら紹介する。初版の出版から約20年の研究動向をふまえて改訂。
第1章 イノシシからブタへ――イノシシの家畜化
 ブタの祖先としてのイノシシ
 イノシシからブタへの道のり
 ブタの品種

第2章 雑食・胴長・鼻力――ブタのからだとそのしくみ
 長い胴と大きなお尻,そして鼻
 子どもからおとなへ――ブタの生殖の生理
 暑さは苦手か――環境とブタの生理
 雑食の帝王
 見る・聞く・嗅ぐ,そして覚える

第3章 清潔好きな動物――ブタの行動
 よく食べ,よく眠る――ブタの1日
 仲間との関係――ブタの社会
 産めよ殖やせよ――ブタの繁殖と子育て
 ブタもストレスを感じる――失宜行動

第4章 早熟・早肥・多産――家畜としてのブタ
 世界のブタ
 ブタを殖やす
 ブタに喰わせる
 ブタを食べる
 ブタの病気

第5章 これからのブタ学――ブタとヒトの未来
 近代のブタ生産
 ブタの福祉(ウェルフェア)
 実験動物としてのブタ
 異種移植ドナーとしてのブタ
 伴侶動物としてのブタ

補 章 最近の動向
 アニマルウェルフェアの考え方の進展とブタの管理
 ブタの認知能力・情動および学習能力に関する最近の知見
 マイクロピッグの登場

あとがき
第2版あとがき


Pig Science, 2nd Edition
(Animal Science 4)
Toshio TANAKA
田中 智夫
麻布大学名誉教授
アニマルサイエンス4 ブタの動物学 第2版
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