ジャガイモとインカ帝国
文明を生んだ植物
内容紹介
目次
著者紹介
標高四千メートルの高地に栄えたアンデス文明。繁栄を支えたのはジャガイモだった！ 今なお謎に包まれるインカ帝国成立の謎に、栽培植物の起源という観点から挑み、通説を覆すスリリングな論考。永年にわたるフィールドワークの結晶。カラー口絵8頁。
序章 何がアンデス文明を生んだのか
第一章 アンデス――ジャガイモの故郷
第二章 ジャガイモの誕生
第三章 開花する農耕文化
第四章 インカ帝国の食糧は何であったか
第五章 インカの末裔たちの村へ
第六章 根栽農耕文化の展開
終章 ジャガイモとトウモロコシと新大陸文明
第一章 アンデス――ジャガイモの故郷
第二章 ジャガイモの誕生
第三章 開花する農耕文化
第四章 インカ帝国の食糧は何であったか
第五章 インカの末裔たちの村へ
第六章 根栽農耕文化の展開
終章 ジャガイモとトウモロコシと新大陸文明
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2022/07/14
