田中孝枝『日中観光ビジネスの人類学』が『図書新聞』2/27号で紹介
2021/02/22 書評・メディア掲載
田中孝枝著『日中観光ビジネスの人類学――多文化職場のエスノグラフィ』、『図書新聞』2/27号で紹介されました。評者は鈴木晶氏（別府大学国際経営学部教授）。
「日中間の観光ビジネスを動かす旅行会社の日々の業務や職場の日常をリアルに描写――「日中観光」、「ビジネス」、そして「人類学」の三つのキーワードからリスク管理について論じる」
「日中間の観光ビジネスを動かす旅行会社の日々の業務や職場の日常をリアルに描写――「日中観光」、「ビジネス」、そして「人類学」の三つのキーワードからリスク管理について論じる」
